Mesna industrija

  prije 17 tjedana

30. travnja na HRT – HTV 1 u 23:20

Godine 2015. Svjetska zdravstvena organizacija uvrstila je jedan od aditiva u mesnim prerađevinama na popis kancerogenih tvari. Taj je aditiv gotovo bio zabranjen u Sjedinjenim Državama 1970-ih - sve dok lobiranje mesne industrije nije diskreditiralo znanstvenike. Otkrivamo kako lobisti desetljećima djeluju u sjeni da bi spriječili ili usporili donošenje propisa o nekim aditivima.

U pozadini te strategije znanstvenici su koji surađuju i primaju izdašne naknade za svoje studije koje promiču konzumaciju mesa. One pak čiji rad otkriva zdravstvene rizike povezane s mesom treba 'sasjeći'.

Od Bretanje do Danske, preko Kalifornije i Wisconsina, redateljica Sandrine Rigaud godinu je dana istraživala taktike mesne industrije.

Produkciju dokumentarnog filma iz 2016. godine potpisuje Premieres Lignes.