2050. Treba li zaista odbaciti meso?

U svijetu svake godine radi mesa ljudi ubijaju 70 milijardi životinja. Predviđa se da će do 2050. na svijetu biti oko deset milijardi ljudi, što znači da će se konzumacija mesa povećati za 76 posto.

No industrija uzgoja životinja zagađuje jednako kao i prijevoznička. Odgovorna je za ispuštanje 15 posto ukupne količine stakleničkih plinova u svijetu, a smatra se da će ih 2050. ispuštati trostruko više.

Znanstvenici upozoravaju na to da je situacija vrlo hitna. Želimo li zaustaviti globalno zagrijavanje, moramo upola smanjiti potrošnju mesa, a intenzivan uzgoj treba ukinuti i zamijeniti ga održivijim modelima.

No je li uzgoj koji nema utjecaja na okoliš uopće moguć? Kako u budućnosti očekujemo daljnji porast temperatura i nestašicu vode, koje ćemo životinje uopće moći konzumirati? Trebamo li posve promijeniti prehrambene navike i postati vegetarijanci ili vegani do 2050.?

Poljoprivrednici i industrijalci pribjegavaju vrlo inventivnim rješenjima kako bi popularizirali proteine budućnosti i potaknuli prehrambenu revoluciju.

Neki žele vratiti namirnice koje su konzumirali naši preci, a koje smo odavno zaboravili, poput mahunarki i spiruline.

Drugi idu i korak dalje te svim silama nastoje pronaći imitaciju mesa, pa čak stvaraju i sintetička goveda koja bi se uzgajala u laboratorijima.

Jesu li te nove zamjene dovoljno dobre? Jesmo li se spremni odreći odrezaka kako bismo spasili planet? Hoćemo li se 2050. zaista morati odreći mesa?

U utorak, 20. siječnja na Drugom programu u 20:15 prikazujemo dokumentarni film 2050. Treba li zaista odbaciti meso?

Režiju potpisuje Benoîte Juneaux.

Dokumentarni film 2050: A World without Meat / 2050: Faudra-t-il vraiment se passer de viande? odabrao Goran Brozović.

Produkcija: RMC