Apetitlih - Wiener Schnitzel

Ova dokumentarna putopisna serija na zabavan, dinamičan i poučan način istražuje priču o kulinarstvu Austro-Ugarske Monarhije te njezinom utjecaju na našu današnju kuhinju.

Kroz šest epizoda pratimo mladu glumicu Vini Jurčić i njezinog prijatelja, chefa Lea Jurešića, na njihovom gastronomskom putovanju. Njihova avantura vlakovima duž nekadašnjih austro-ugarskih željezničkih ruta povezuje kuhinju s raznolikim krajolicima koje prolaze.

Ti putevi služe kao most koji spaja prošlost sa sadašnjošću, dok istražujemo jela koja nam je u naslijeđe ostavila Austro-Ugarska.

Peti nastavak dokumentarne serije Apetitlih naslova Wiener Schnitzel prikazujemo u nedjelju, 21. prosinca na Prvom u 16:50.

Peta epizoda prati Vini i Lea od Jadrana do Beča u potrazi za najpoznatijim jelom Austro-Ugarske - bečkim odreskom.

U Rijeci otkrivaju utjecaj kontinentalne kuhinje na primorski grad, ali i jednu posebnu slasticu.

Noćnim vlakom prema Beču nastavljaju istraživanje povijesti bečkog odreska zajedno s kulinarskim kritičarem i autorom knjige o najpoznatijem "šniclu".

Scenarij i režija Goran Ribarić, producenti Filip Trezner, Kim Kukuruzović, voditelji Vini Jurčić i Leo Jurešić, urednica Andrijana Škorput.

Produkcija: Izvan fokusa za HRT, 2025. 

Emitirane epizode dokumentarne serije Apetitlih dostupne su u videoteci multimedijske platforme HRTi.