Pijaca, pazar, plac: Varaždinski plac

Dokumentarna serija o najzanimljivijim, najreprezentativnijim i najživopisnijim hrvatskim tržnicama, kroz portrete, priče i susrete ljudi koji žive njihov život kao prodavači, kumice, prekupci i kupci. Tržnice imaju brojna značenja - od društvenoga do ekonomskog i turističkog, ali to su ponajprije mjesta komunikacije.

U šestoj, posljednjoj epizodi serije Pijaca, pazar, plac u ponedjeljak, 10. veljače na Prvom od 20:15 upoznat ćemo Varaždinski plac, koji je jedinstven po tome što se u njegovom središtu nalazi crkvica. Liturgiju tamo već godinama drži Uglješa Pilinger, a prije crkvenog obreda obvezno sa svojom mamom navrati do placa u nabavku.

U ovoj epizodi kuhar lokalnog restorana i njegova pomoćnica provest će nas kroz varaždinski plac i pokazati nam kako se biraju najbolje domaće i lokalne namirnice te nas upoznati s autentičnim proizvođačima i prodavačima.

Najkumica Antonija Zagorec prodaje povrće, obitelj Beriša starinskom metodom proizvodi domaću tjesteninu, a uzgajivačice Mileva Brezovec i njezina kći Ana uvijek su zajedno.

Jedinstveni proizvod varaždinskog placa je svježe i kiselo varaždinsko zelje.

O zaštićenom sjemenu tog zelja skrbi njegova čuvarica Marija Cafuk.

Autentični prodavači i poetski trenuci karakteristični su za ovaj plac u gradu susreta baroknog i modernog.

Kreativni supervizor je Nebojša Slijepčević, scenarij Vanja Jambrović, režija Sunčica Ana Veldić, montažerka Ivana Perčinlić, direktor fotografije Miran Krčadinac, a producentica Vanja Jambrović.