Znamo li što jedemo?: Ćevapi

Domaća i nešpricana zabavno-poučna serija Roberta Knjaza otkrit će nam nepoznate i zapanjujuće crtice iz povijesti i sadašnjosti naših omiljenih obroka.

Tako ćemo redom degustirati epizode o bureku, hamburgeru, pašticadi i purici z mlincima, pizzi, juhama, ćevapima, janjetini te sarmi. Saznat ćemo tko je i kako izumio ova popularna jela, koji su im glavni sastojci te kako ih pripremaju različiti narodi.

Mnogi stručnjaci i osebujni poznavatelji gastronomije otkrivaju nam zašto je Churchill volio zagorsku puricu i tko je izmislio pašticadu. Upoznat ćemo čovjeka koji jede hamburgere svaki dan i pojeo ih je više od 34.000. Saznat ćemo zašto juha od kokoši liječi i tko je kraljici Elizabeti servirao ćevape.

Bit će i vrijednih savjeta o pripremi ovih jela u kućnim uvjetima, a riješit ćemo i vječnu dilemu: kaže li se sirnica ili burek sa sirom. Devet svjetski poznatih jela u osam epizoda, snimljenih u šest različitih država gledajte samo na HTV-u. Zabavno, napeto, poučno! Mljac. U slast!

Šestu epizodu dokumentarne serije Znamo li što jedemo? naslova Ćevapi pogledajte u nedjelju, 2. kolovoza na Prvom programu u 15:30. Cijeli serijal dostupan je u videoteci multimedijske usluge HRTi.

6. epizoda: Ovoga puta na meniju su nam ćevapi, jelo bez kojega ne može nijedna fešta ni plata u Hrvata. U Turskoj se raspitujemo o rodilištu ćevapa i upoznajemo mu najbliže rođake, kebab i ćufte. U Sarajevu se pitamo što je Bosanac bez ćevapa te otkrivamo tajnu pripreme dobrih ćevosa, ali i somuna.

Saznat ćete i tko može pojesti dvjesto ćevapa k'o od šale, smije li se ljubiti nakon ćevapa s lukom i kakav su dojam ćevapi ostavili na kraljicu Elizabetu II. Epizoda je puna zanimljivosti i priča, kao lepinja slasnih ćevapčića.

Scenarij i režija Robert Knjaz, urednik je Tomislav Mršić.

Produkcija: Sirovina i sinovi d.o.o. za HRT, 2024.