Znamo li što jedemo?: Purica z mlincima i pašticada

Domaća i nešpricana zabavno-poučna serija Roberta Knjaza otkrit će nam nepoznate i zapanjujuće crtice iz povijesti i sadašnjosti naših omiljenih obroka.

Tako ćemo redom degustirati epizode o bureku, hamburgeru, pašticadi i purici z mlincima, pizzi, juhama, ćevapima, janjetini te sarmi. Saznat ćemo tko je i kako izumio ova popularna jela, koji su im glavni sastojci te kako ih pripremaju različiti narodi.

Mnogi stručnjaci i osebujni poznavatelji gastronomije otkrivaju nam zašto je Churchill volio zagorsku puricu i tko je izmislio pašticadu. Upoznat ćemo čovjeka koji jede hamburgere svaki dan i pojeo ih je više od 34.000. Saznat ćemo zašto juha od kokoši liječi i tko je kraljici Elizabeti servirao ćevape.

Bit će i vrijednih savjeta o pripremi ovih jela u kućnim uvjetima, a riješit ćemo i vječnu dilemu: kaže li se sirnica ili burek sa sirom. Devet svjetski poznatih jela u osam epizoda, snimljenih u šest različitih država gledajte samo na HTV-u. Zabavno, napeto, poučno! Mljac. U slast!

Treću epizodu dokumentarne serije Znamo li što jedemo? naslova Purica z mlincima i pašticada pogledajte u nedjelju, 12. srpnja na Prvom u 15:30. Cijeli serijal dostupan je u videoteci multimedijske usluge HRTi.

3. epizoda: I purica i pašticada već nas dugo usrećuju na feštama i svadbama, a i same su u sretnome braku: purica s mlincima, a pašticada s njokima. No kako je purica "doletjela" na američke stolove za Dan zahvalnosti, a kako u Europu i Zagorje? Što povezuje pašticadu s Romeom i Julijom i zašto je Churchill volio zagorsku puricu? Kako bez greške pripremiti ova popularna slow food jela? Sve to saznajte u novoj slasnoj epizodi u kojoj za prilog serviramo i kako su nastali mlinci, a kako njoki. Lagani njok 'n' roll, samo na HTV-u!

Scenarij i režija Robert Knjaz, urednik je Tomislav Mršić.

Produkcija: Sirovina i sinovi d.o.o. za HRT, 2024.