Priče s končom iz borše Stanka Ferića: Okus sjećanja - šibenska maraština

Opojnog i slatkog vinskog nektara - desertne maraštine koja se tijekom nekoliko stoljeća, sve do sredine XX. proizvodila u šibenskom kraju, danas se još malo tko sjeća. Ali nekoć je to vino ondje imala gotovo svaka kuća, ne samo plemićka i građanska već i težačka. 

Pilo ga se u malim količinama, za blagdane, kao delikatesu, ali i stavljalo u pojedina, također delikatesna jela, poput skradinske torte, ili mirisnih božićnih kobasica, luganiga.

Šibenske obitelji Tambača i Škarica obogatile su se na njegovoj proizvodnji tijekom XIX. i prve polovine XX. st., primajući za njega na međunarodnim izložbama i brojna vinska odličja.

Međutim, nakon II. svjetskog rata delikatna i relativno složena proizvodnja desertne maraštine stagnirala je, a na kraju i sasvim prestala - sve do 2019., kad je, u suradnji HRT-a i Vinarije Sladić iz Plastova, sela iznad Skradina, a na poticaj našeg pripovjedača s končom, Stanka Ferića, ponovno pokrenuta...

U nedjelju, 19. listopada na Prvom programu u 11:05 prikazujemo emisiju pučke i predajne kulture Priče s končom iz borše Stanka Ferića podnaslova Okus sjećanja - šibenska maraština.

Istraživač i narator Stanko Ferić, izvođač originalne glazbe Alan Bjelinski, scenarij Stanko Ferić, Ivo Kuzmanić, Aleksej Pavlovsky, režija Ivo Kuzmanić, autor Stanko Ferić, montaža Matija Ivče, snimatelj Siniša Galar, direktor fotografije Dušan Vugrinec, producentica Sanja Ivančin, urednik Aleksej Pavlovsky.

Produkcija: HRT, 2021.