14:46 / 05.05.2021.

Autor: HRT

Priče s končom iz borše Stanka Ferića Okus sjećanja - šibenska maraština

Četvrtak, 20. svibnja na Prvom

Četvrtak, 20. svibnja na Prvom

Foto: Priče s končom iz borše Stanka Ferića / HRT

U četvrtak 20. svibnja u 11:05 na Prvom ne propustite emisiju pučke i predajne kulture Priče s končom iz borše Stanka Ferića: Okus sjećanja - šibenska maraština.

video thumb

Opojnog i slatkog vinskog nektara - desertne maraštine koja se tijekom nekoliko stoljeća, sve do sredine XX. proizvodila u šibenskom kraju, danas se još malo tko sjeća. Ali nekoć je to vino ondje imala gotovo svaka kuća, ne samo plemićka i građanska već i težačka. Pilo ga se u malim količinama, za blagdane, kao delikatesu, ali i stavljalo u pojedina, također delikatesna jela, poput skradinske torte, ili mirisnih božićnih kobasica, luganiga. 

Četvrtak, 20. svibnja na Prvom

Četvrtak, 20. svibnja na Prvom

Foto: Priče s končom iz borše Stanka Ferića / HRT

Šibenske obitelji Tambača i Škarica obogatile su se na njegovoj proizvodnji tijekom XIX. i prve polovine XX. st., primajući za njega na međunarodnim izložbama i brojna vinska odličja.

Međutim, nakon II. svjetskog rata delikatna i relativno složena proizvodnja desertne maraštine stagnirala je, a na kraju i sasvim prestala - sve do 2019., kad je, u suradnji HRT-a i Vinarije Sladić iz Plastova, sela iznad Skradina, a na poticaj našeg pripovjedača s končom, Stanka Ferića, ponovno pokrenuta...


Scenaristi su istraživač i narator Stanko Ferić, redatelj Ivo Kuzmanić i urednik Aleksej Pavlovsky.

Snimatelj je Siniša Galar, direktor fotografije Dušan Vugrinec, montažer Matija Ivče, autor i izvođač originalne glazbe Alan Bjelinski, a producentica Sanja Ivančin.

Emisiju iz 2021. godine pratite i preko multimedijske usluge HRTi.

Četvrtak, 20. svibnja na Prvom

Četvrtak, 20. svibnja na Prvom

Foto: Priče s končom iz borše Stanka Ferića / HRT

Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube!