Klasična glazba za svaki dan: Bardovi na tanjuru

U ovoj epizodi istražujemo kreativne poveznice između glazbe i gastronomije, ističući jela i pića nazvana po slavnim skladateljima. Borko Perić vodi nas kroz intrigantan svijet kulinarstva, otkrivajući priče iza nekih od najpoznatijih jela koje potječu od glazbe ili slavnih skladatelja.

Epizoda počinje pričom o nastanku koktela Bellini, a zatim nas vodi kroz kulinarske kreacije chefa Stipana Iličića inspirirane Rossinijem, poput steaka Rossini i koktela Rossini. Borko Perić osobno priprema Paganinijeve raviole, donoseći jedinstvenu kombinaciju glazbenih motiva slavnog Paganinijevog violinskog Capricea 24 i okusa na tanjur.

Kulminacija epizode je u Salzburgu, gdje saznajemo fascinantnu priču o tome kako su nastale Mozart kugle. Posjet slastičarnici Fürst otkriva nam tajne izrade ovih slatkih delicija, stvorenih kao posvetu slavnom skladatelju Wolfgangu Amadeusu Mozartu.

Epizoda je jedinstveno putovanje kroz kulinarsku i glazbenu baštinu, spaja svijet glazbe s okusima koji oživljavaju slavne skladatelje na tanjuru.

Četvrtu epizodu dokumentarne serije Klasična glazba za svaki dan podnaslova Bardovi na tanjuru, prikazujemo u utorak, 30. lipnja na Prvom programu u 16 sati.

Scenarij i režija i montaža Arsen Oremović, voditelj Borko Perić, urednik Jozo Barišić, autori Snježana Tribuson i Arsen Oremović, producent Ljubo Zdjelarević, direktor fotografije Raul Brzić.

Produkcija: Kinoteka za HRT