Meksiko s Evom Longorijom: Jalisco

Meksiko je jedno od najčarobnijih mjesta na svijetu. Ondje se staro spaja s novim i od toga nastaje nešto doista jedinstveno. 

Nagrađivana glumica, producentica, redateljica i aktivistica Eva Longoria ponosi se svojim meksičkim korijenima i duboko je povezana s tom zemljom koju smatra svojim drugim domom.

U ovoj šestodijelnoj seriji Eva istražuje zemlju svojih predaka. Zanima ju kako su meksička bogata kultura, krajolik i povijest utjecali na meksičku kuhinju, omiljenu u cijelom svijetu.

Eva Longoria predstavit će nam bogatstvo domaćih proizvoda, starih rituala i neke od najboljih svjetskih restorana. Otkrit ćemo da je hrana srce i duša Meksika.

Petu epizodu dokumentarne serije Meksiko s Evom Longorijom naslova Jalisco prikazujemo u ponedjeljak, 22. lipnja na Prvom programu u 23:25.

U ovoj epizodi Eva putuje na zapad, u plodnu saveznu državu Jalisco. Izreka kaže "Jalisco je Meksiko, a Meksiko je Jalisco", jer mnogo toga što danas smatramo tipičnim elementima meksičke kulture - charro kauboji, mariachi, tekila - potječe upravo odavde.

Glavni grad Guadalajara drugi je po veličini u Meksiku. On ne stavlja naglasak na stereotipe, nego se s ponosom smatra gradom inovacije.

Eva će u društvu kauboja uživati u tradicionalnom goveđem gulašu, upoznati ponosne pripadnike naroda Coca koji žestoko brane svoju kulturu i sastati se s maštovitim kuharima koji stare recepte pretvaraju u suvremene gastronomske specijalitete.

Posjetit će restoran Pa'l Real, jedan od najboljih u Guadalajari, gdje šef kuhinje Fabian Delgado priprema jedinstvenu inačicu molea s carskim mesom, od europskih i meksičkih sastojaka.

U regiji Tequili Eva će kušati nadaleko poznato nacionalno piće, proizvedeno tradicionalnom metodom, no profinjeno poput najboljeg vina.

Dokumentarnu seriju Eva Longoria: Searching For Mexico odabrala Mira Vočinkić.