Znamo li što jedemo?: Janjetina

Domaća i nešpricana zabavno-poučna serija Roberta Knjaza otkrit će nam nepoznate i zapanjujuće crtice iz povijesti i sadašnjosti naših omiljenih obroka.

Tako ćemo redom degustirati epizode o bureku, hamburgeru, pašticadi i purici z mlincima, pizzi, juhama, ćevapima, janjetini te sarmi. Saznat ćemo tko je i kako izumio ova popularna jela, koji su im glavni sastojci te kako ih pripremaju različiti narodi.

Mnogi stručnjaci i osebujni poznavatelji gastronomije otkrivaju nam zašto je Churchill volio zagorsku puricu i tko je izmislio pašticadu. Upoznat ćemo čovjeka koji jede hamburgere svaki dan i pojeo ih je više od 34.000. Saznat ćemo zašto juha od kokoši liječi i tko je kraljici Elizabeti servirao ćevape.

Bit će i vrijednih savjeta o pripremi ovih jela u kućnim uvjetima, a riješit ćemo i vječnu dilemu: kaže li se sirnica ili burek sa sirom. Devet svjetski poznatih jela u osam epizoda, snimljenih u šest različitih država gledajte samo na HTV-u. Zabavno, napeto, poučno! Mljac. U slast!

Sedmu epizodu dokumentarne serije Znamo li što jedemo? naslova Janjetina pogledajte u nedjelju, 9. kolovoza na Prvom programu u 15:30. Cijeli serijal dostupan je u videoteci multimedijske usluge HRTi.

Stoljetna se ljubav Hrvata prema janjetini prelila u stotine nijansi janjećih recepata. Veselje je ipak najveće kad se janje okreće. Istražujemo kako pravilno ispeći janje na ražnju i vrti li se janjac i u New Yorku. Uvodimo vas u svijet maštovite opreme za pečenje i otkrivamo tajne dobre janjeće peke. Saznajte i kako se janjko konzumira u svijetu, zašto ga vole kršćani, a zašto Romi, te kako Nepalci spašavaju hrvatsku janjetinu. Pred ekranom vlada muk, kad stignu janje i mladi luk. Samo na HTV-u!

Scenarij i režija Robert Knjaz, a urednik je Tomislav Mršić.

Produkcija: Sirovina i sinovi d.o.o. za HRT, 2024.